Co budete potřebovat?(6 růží)
Červená jablka - 2 ks
Meruňková marmeláda - 2 lžíce
Citron - ½ ks
Listové těsto - 250 g
Voda - 0,5 l
Skořice
Hladká mouka
Nejprve si jablka rozpulte a zbavte se jaderníků a stopek. Pak je položte na desku řezem dolů a krájejte na tenké plátky asi 2 mm. Připravte si misku, naplňte ji asi do ⅔, přidejte citronovou šťávu a plátky jablek. Misku s jablky dejte ohřát na 5 minut do mikrovlnky, aby jablíčka pěkně změkla. Plátky se musí ohýbat, ale nesmí se rozpadat. Pak slijte vodu a jemně osušte utěrkou. Budete potřebovat ještě jednu misku, do které dáte meruňkovou marmeládu a lžíci vody. Misku ohřejte v mikrovlnce asi minutu a dobře promíchejte.
Listové těsto si na pomoučněném vále rozválíte a rozkrojíte na 6 stejných pruhů (1 pruh = 7 cm). Dřív než budete pokračovat, dejte si předehřát troubu na 190 °C. Jednotlivé pruhy těsta potřete rozředěnou marmeládou a pak už jen stačí pokládat půlky jablek. Položte si pruh těsta před sebe na šířku a pokládejte plátky jablek (měsíčky) slupkou směrem nahoru.
Plátky jablek by měly z poloviny přesahovat okraj těsta. Jakmile je přes sebe naskládáte po celém pruhu těsta, posypte je skořicí a přikryjte je spodním okrajem těsta a pak celé těsto stočte do ruličky. Tím vytvoříte růži, kterou pak umístíte do plechu na muffiny. V něm zůstane těsto pěkně srolované. Jablečné růžičky pečte přibližně 40 minut. Růžičky se po upečení krásně rozvinou. Před podáváním je stačí jen pocukrovat.
#decodoma-nerez-nadobi-siroky
