Poľská kuchyňa

Poľská kuchyňa je dôkazom vynaliezavosti a vtipu pri varení. Nenajdeme v nej len bohatstvo rýb, od sleďov v majonéze alebo zubačov v aspiku až po údené morské ryby, ale dosyta sa najeme aj zeleninových polievok, ktorých pikantná chuť vrcholí v povestnom poľskom boršči. Kto okúsi bigos, baraninu na smotane, poľské zrazy alebo mazurek s čokoládovou polevou, nezabúda na to tak ľahko. Šunka, tmavý chlieb, kyslá kapusta, huby, to sú obľubené jedla poľskej kuchyne. Zelenina nepatrí len do polievky , ale ku každému jedlu. Aj sladká alebo kyslá smotana sa používa na prípravu mnohých jedal.Výborný a nezabudnuteľný je aj kapor plnený šampiňónmi, a mnoho ďalších výbornych jedal.