Nevíte, co s rajčaty? Nechte se inspirovat tímto videem a připravte si z nich výbornou polévku nebo omáčku k těstovinám!
Ingredience:
- 2 kg vyzrálých rajčat
- řapíkatý celer
- mrkev
- bazalka
- olivový olej
- česnek
- sůl
- pepř
Do hrnce vlijeme olivový olej a přidáme dva stroužky česneku. Poté do hrnce přidáme nakrájený řapíkatý celer a na kostičky nakrájenou mrkev. Spařené a oloupané rajčata nakrájíme na kostičky a pomaličku přisypeme do hrnce. Po zamíchání přidáme bazalku, zamícháme, ztlumíme teplotu a budeme vařit, dokud se rajčata nerozvaří. Po rozvaření tyčovým mixérem rozmixujeme. Rozmixovanou omáčku dosolíme a dopepříme.
