Ružičkový kel je najjemnejšia zimná zelenina, najlepšie chutí až keď ju zasiahnu prvé mrazíky. Obsahuje veľké množstvo železa, draslíka a vitamíny A, B1, B2 a C. Pre skvelú chuť ružičky stačí dochutiť trochou muškátového orieška alebo bazalky. Ak vám charakteristický zápach pri varení vadí, varte ho v neprikrytom hrnci, aromatické látky vyprchajú a už ho vôbec nebude cítiť. Čas varenia skrátite, ak narežete stopky ružičiek do kríža, ružičky sa zároveň udusia rovnomernejšie.
© 2024, Railsformers s.r.o.