Šólet

Šólet je tradičné židovské jedlo na sobotňajší obed. Tvoria ho strukoviny a mastné údené baranie, hovädzie alebo husacie mäso. Toto starodávne židovské jedlo sa pieklo v peci na chlieb z piatka na sobotu- na sabát, čiže šábes- a pieklo sa, kým pec nevychladla. Bohatí židia pripravovali šólet s údenou husacinou, chudobnejší s hovädzím  alebo baraním mäsom, najchudobnejší len tak, aj bez mäsa. Takto pripravený šólet bol "kóšer" a jedla ho celá rodina- mišpoches. Nekóšerný -tréfle-šólet možno pripraviť aj z klobásky,alebo inej údeniny. Aj ten chutí výborne.

přidejte na:
Chybí obrázek

06. 08. 2010


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.