Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Špenát

Čerstvý špenát stráca pri izbovej teplote pomerne rýchlo nutričné hodnoty, listy špenátu treba vložiť do perforovaného plastového vrecka alebo do plastovej fólie, v chladničke vydržia aj 2 týždne. Špenát je jednoduché aj zamraziť, sparené lístky špenátu vydržia v mrazničke aj rok.  Krehký mladý špenát sa dá použiť aj v surovom stave do šalátov, pevnejší a tuhší špenát je potrebné tepelne upraviť. Listy špenátu pripravené na pare si zachovajú väčšinu svojich nutričných hodnôt. Ak ho budeme 5-10 minút blanšírovať v hodúcej vode, listy zbavíme horkosti a až 70 % dusičnanov.

uschi3

07. 05. 2011


Přidat komentář

Facebook komentáře