Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Špikovací jehla a špikování

Také jste se rozhodli vylepšit chuť hovězího masa, učinit ji šťavňatější ? Takže jste zcela správně sáhli po slanince a chystáte se špikovat. Někdy to jde snadno, někdy hůře. Někdy si můžeme pomoci tím, že slaninku dáme na chviličku do mrazáku - pak se s ní lépe zachází a lépe se masem protahuje. Někdy to však nepomůže a pak přichází na řadu další pomůcka - špikovací jehla. Kousky slaninky nakrájíme velikostně tak, aby se daly zachytit v jehle. Doporučuji, aby slaninka měla tvar klínku a širší konec slaninky se protahuje masem naposledy. A ještě jedna rada - někdy je třeba vzít jehlu po protažení její špičky masem do utězky, aby neklouzala a lépe se dala protáhnout.

Fotogalerie

Ajaja

02. 05. 2010

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Zahušťování omáček

Zahušťování omáček

Pokud se zahušťování omáček provádí hladkou moukou, prováděla jsem to takto: po staru - mouku jsem v hrníč...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Jak snadno oloupat rajčata

Jak snadno oloupat rajčata

Znáte to - spousta receptů počítá s rajčetem a spousta z nich trvá na tom, aby to bylo rajče bez slupky. Ta...
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře