"Táhnutí"

Táhnutí - co se za tím skrývá? Inu velmi pomalé vaření. Kdo hoví vaření, ví, že tento způsob je velmi oblíben zejména ve francouzské kuchyni. Znamená to, že pokrm připravujeme při nižší teplotě po delší dobu a je jedno, zda budeme vařit či zda budeme péci. Tento způsob přípravy pomůže docílit toho, že z potravin se důsledně uvolní všechny chuťové látky, že se dobře spojí a my si pak dobře pochutnáme.

přidejte na:
Ajaja

01. 06. 2010


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.