Turecký jehněčí Sach

Sach (čti sač) je původem turecké jídlo, oblíbené na Balkánu. Jedli ho bojovníci na válečných taženích. Je jednoduché na přípravu. Pravý sach se vaří z půlky jehněte a ve speciálním měděném kotlíku s poklicí. Alternativou jehněčího masa je hovězí, telecí nebo skopové maso. Jako aperitiv se hodí hruškovice Viljanovka, k jídlu pak červené víno Vranac nebo Merlot.

přidejte na:
Barbora Šumná

18. 04. 2013


Další články

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.