Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Zapečené těstoviny se sýrem

Těstoviny skvěle zasytí a pokaždé si je můžete připravit jinak. Zapečené těstoviny jsou oblíbenou klasikou a jejich příprava vám moc času nezabere.

#tescoma-siroky 

Zapečené sýrové těstoviny (3-4 porce)

  • Široké nudle - 300 g

  • Čerstvý špenát - 150 g (nebo 100 g mraženého)
  • Slanina - 50 g
  • Slunečnicová semínka - 2 lžíce
  • Sůl
Na sýrovou omáčku si připravte tyto suroviny:

  • Máslo - 2 lžíce
  • Hladká mouka - 2 lžíce
  • Mléko - 200 ml

  • Škrob kuzu - 2 lžíce (pokud nemáte, použijte jiný)
  • Modrý sýr - 50 g
  • Ementál - 50 g
  • Mletý černý pepř, sůl - na dochucení


V osolené vodě si uvařte těstoviny do poloměkka. Pak je nechte okapat. Slaninu si nakrájejte na proužky a osmažte. Špenát properte ve vodě, abyste jej zbavili nečistot. Na pánvi si rozpusťte máslo, opražte na něm mouku a přilijte mléko. K zahuštění využijte škrob, který si vmícháte do malého množství vody.


Jakmile tam budete přilévat škrob, měli byste neustále míchat metličkou, aby se nevytvořily hrudky. Přiveďte omáčku k varu a poté do ní nastrouhejte sýry. Vařte tak dlouho, dokud se sýry nerozpustí a pak přidejte špetku soli a pepře. Do těstovin vmíchejte špenát a opečenou slaninu.


Nakonec těstoviny polijte sýrovou omáčkou a důkladně promíchejte. Pak z nich vytvořte nudlová hnízda a položte je na plech vystlaný pečícím papírem. Tyto hnízda pečte v troubě minimálně 20 minut při 180 °C. Před podáváním posypte každou porci slunečnicovými semínky.


#tescoma-siroky-testoviny

Fotogalerie

Šéfredaktor

26. 02. 2018


Přidat komentář

Facebook komentáře