Chilli

Chilli

Další názvy

Čili, chilli papričky

Použití v kuchyni

Chilli je velmi oblíbené ve španělské a mexické kuchyni, kde se používají hlavně čerstvé plody. Chilli koření je ovšem směsí různých dalších koření jako je oregano, nové koření, křížový kmín, hřebíček a feferonky. Někdy v něm lze nalézt i přísady jako černý pepř nebo cukr. Díky tomuto ďábelsky ostrému prášku se chilli hodí k téměř všem pokrmům ať už vaječným, masovým, tak i dušeným, pečeným nebo grilovaným. Může se přidat do aromatické zeleniny nebo marinád.

Rady

Chilli může ve větším množství spálit sliznici nebo velmi silně podráždit pokožku, proto buďte při jeho používání obezřetní.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.