Drůbeží maso

Mezi drůbeží maso řadíme jakoukoli část kuřete, slepice, krůty, kachny, husy, křepelky, bažanta, kohouta nebo pštrose. Drůbeží maso se podává nejčastěji pečené v troubě. Ideální příloha je dušené zelí a knedlíky.