Hruškovice

Alkoholický nápoj, pálenka z plodů hrušně. Pálenka vzniká destilací zkvašených plodů ovoce. Barva hrušek se pohybuje od žlutých přes zelené až k načervenalým plodům. Chuť je velmi sladká, ale opět se liší podle typu, stejně jako tvrdost slupky. Rozlišujeme podzimní, zimní a letní druhy. Obsahují velké množství vody, draslík, ovocné cukry, velmi málo vitaminu C, pod slupkou nalezneme vitamin B. Proces pálení probíhá v kvalitních měděných kotlích. Obsah alkoholu se pohybuje kolem 40% a více. Ve výrazné chuti se odráží charakteristické vlastnosti hrušek. Při konzumaci si musíme dát pozor na množství vypité pálenky. Negativním důsledkem přehnané konzumace může být nevolnost, bolest hlavy.