Kalvados

Jablečný destilát. O původ této pálenky se dělí Francie a Španělsko. Vyrábí se v procesu destilace kvašeného jablečného moštu. Poté se nechává odležet v dřevěných sudech, které jsou převážně dubové, po dobu nejméně dvou let. Jeho chuť je jemná, lahodná, na jazyku nám zůstane odkaz jablek a osvěžující kořeněné aroma. V České republice označujeme jako kalvádos v podstatě jakoukoliv pálenku z jablek. Nejlépe chutná vychlazený, podáváme s kostkou ledu. Vynikající je také do kávy, kdy vytvoříme jedinečný nápoj.