Makarony

Těstoviny podlouhlého tvaru, na průřezu kulaté s dutinou po celé délce. Od špaget, se kterými jsou si podobné, je rozlišujeme právě dutou částí a také délkou – makarony jsou obvykle kratší. Vyrábí se většinou z tvrdozrnné pšenice, protlačují se přes speciální formy, které jim dodávají charakteristický vzhled. K dostání jsou vaječné i bezvaječné formy. Příprava je velmi snadná – vložíme je do osolené vroucí vody a vaříme 5-10 minut, pro lepší chuť můžeme po scezení přidat kousek másla. Výborně chutnají se zeleninovou omáčkou.