Okra (ibišek jedlý)

Teplomilná rostlina pocházející z Indie nebo Afriky. Pěstovat lze běžně také v našich klimatických podmínkách, např. vedle okurek, s nimiž má podobné pořadavky na péči.

Pro zpracování a konzumaci je vhodný plod - zelená úzká tobolka uvnitř se semínky. Tyto tobolky se dají sušit, konzervovat nebo použít čertsvé (to však jen mladé plody).  Okra obsahuje množství látek, které příznivě působí na zažívání. Má také nízkou energetickou hodnotu a je tedy vhodná při redučních dietách.