Ovocný tvaroh

Mléčný výrobek. Připravuje se odstředěním kozího nebo kravského mléka, kdy vzniká směs tuhé konzistence. Další úpravou a přidáním ovocných kousků nebo ovocné dřeně, vzniká ovocný tvaroh, který má více než 10% tuku. Má smetanovou chuť, barva se odlišuje podle použitého ovoce. Ve spojení s dalšími ingrediencemi vytváří hodnotné a syté jídlo. Konzumujeme jej samotný, můžeme jej použít při přípravě jednoduchých ovocných dortů a dezertů.