Vysočina

Vysočina

Uzenina, masný výrobek. Vyrábí se z hrubě nasekaného masa, jiných přidaných masových směsí, mouky, barviv, aroma, bramborového škrobu. Důležitou součástí procesu je solení, které probíhá ve fázi mělnění masové hmoty. Poté se hmota tlačí do obalů, které odpovídají konečné velikosti výrobku. Salám vysočina je tepelně zpracovaný výrobek, vyznačuje se svou dlouhou dobou trvanlivosti. Má charakteristický vzhled i chuť, je oblíbený při přípravě obložených mís, výborně chutná samotný, podávaný s pečivem a hořčicí.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.