Když zpracováváme těsto na vále, aby se nám nelepilo, tak jej stále podsypáváme moukou, která se zapracovává do těsta a je to vlastně mouka navíc oproti stanovenému množství. Proto je dobré z odváženého množství mouky, si trochu necháme na podsypávání, čímž dodržíme stanovené množství mouky.
© 2024, Railsformers s.r.o.
16. 04. 2010, 21:52
mozek 17. 04. 2010, 12:46