Citronová šťáva

Získáme ji vymačkáním citrónu, množství šťávy je přímo úměrné počtu citrónů a jejich velikosti. Pozor na jadérka a dužinu, pokud chceme mít šťávu čistou, musíme pracovat opatrně. Výsledkem je koncentrovaná šťáva s plnou chutí čerstvých citrusů a výrazným aroma. Obsahuje vysoké množství vitaminu C. Využijeme ji jako přírodní okyselení omáček, vhodná je do salátů, při přípravě ryb a samozřejmě jako dochucení čaje.