Tofu Cranachan s třešněmi

Obtížnost

Čas přípravy

55min

Čas vaření

15min

Celkový čas

1h 10min

Porce

2 5 10 15 20

Nutriční hodnoty

Příprava

1. Třešně vypeckujeme, vložíme do misky, přidáme 100 ml vody, skořici, citronovou šťávu a umačkáme na hrubší džem.

2. Do menšího pekáčku (ideálně ještě vyloženého pečicím papírem) vysypeme vločky, přidáme nasekaná semínka, kokos a vše lžičkou promícháme. Vložíme do trouby, předem vyhřáté na 170 °C, a pečeme 10–15 minut, dokud směs nezačne hnědnout (můžeme několikrát promíchat). Jakmile se nám bude zdát směs dostatečně opečená, vytáhneme z trouby a ihned zalijeme javorovým sirupem, opět lžící promícháme a necháme vychladnout. (Pokud se bude zdát, že je granoly opravdu hodně, není to omyl. Zbytek si necháme na druhý den na zdravější bezlepkovou snídani s rostlinným mlékem nebo jogurtem.)

3. Tofu vložíme do mixéru, zalijeme smetanou, ochutíme cukrem, přidáme agávový sirup, citronovou kůru a rozmixujeme na jemný krém. 

4. Do připravených pohárů dáme na dno granolu, pak třešně a tofu krém a takto opakujeme. Poslední vrstvu tvoří třešně, které posypeme granolou.

5. Podáváme vychlazené.

Recept pochází z Luštěninové kuchařky Petra Klímy, k dostání na webu nakladatelství Smart Press!

Tip k receptu

Třešně lze nahradit různými druhy ovoce, v zimě postačí i mražené, například lesní směs.

přidejte na:

24. 09. 2019

Recenze

chutne zladene tofu
dušanka 24. 09. 2019, 12:36

celkom dobré
katka16031 26. 09. 2019, 22:29

tofu je dobre urobené
palino 27. 09. 2019, 11:38

dobrý recept
Svetlana 29. 09. 2019, 01:01

jedlo chutilo
majka 10. 10. 2019, 10:34