Džem

Ovocná zavařenina vyrobená pouze z jednoho druhu ovoce, které projde tepelným zpracováním. Džem obsahuje jak ovoce rozmělněné či mixovné, tak jeho kousky, které by měly být patrné. Zpracovat lze prakticky jakékoli ovoce dle libosti a chuti. Použití je rozmanité jak v teplé kuchyni při pečení a vaření, tak jako výborná pomazánky na různé druhy pečiva či do pohárů.