Kerblík

Další názvy

Třebule zahradní, kerblík setý

Použití v kuchyni

Čerstvý kerblík se používá podobně jako petržel. Může se přidat do polévek, salátů i k tvarohovým jídlům. Zajímavou aromatickou dekorací může být kerblík na drůbeži, rybách, světlých omáčkách, houbách nebo na zapékaných pokrmech. Čerstvý kerblík je velkým zdrojem vitamínu C. Je součástí francouzských směsí jako bouquet garni nebo fines herbes.

Rady

Kerblíková polévka je výborná pro jarní detoxikační kúru, protože kerblík čistí krev a zbavuje tělo odpadních látek. Doporučujeme ochutit smetanou a bílým vínem.

přidejte na: