Chybí obrázek

Houbová omáčka s nudlemi

Obtížnost

Čas přípravy

10min
Čas vaření
15min

Celkový čas

25min

Porce


Nutriční hodnoty

1216 kalorií
15.0g cukrů
34.0g tuků
35.0g bílkovin


Příprava

Hlívu očistíme a osušíme. Žampiony rozpůlíme, hlívu nakrájíme nadrobno. Mrkev očistíme, omyjeme a nakrájíme na jemné kostičky.
V hrnci přivedeme k varu vodu s jednou lžičkou soli. Přisypeme nudle a na mírném ohni je vaříme na skus podle návodu na obalu.
Na pánvi rozehřejeme olej a houby na něm podusíme. Poté je vyjmeme a v uvolněné pánvi podusíme mrkev.
Přilijeme 125 ml vody a smetanu. Přidáme bylinkovou kostku, pak zahustíme bešamelovou omáčkou. Zvolna vačíme 1 minutu.
Kerblík opereme, vodu setřepeme a lístky otrháme. Nakládaný pepř necháme v sítu okapat a přidáme společně s kerblíkem a houbami do omáčky. Prohřejeme, ochutíme citrónovou šťávou, osolíme a opepříme.
Nudle scedíme a necháme okapat. Upravíme je do hnízd na čtyři talíře. Přelijeme houbovou omáčkou, ozdobíme lístky kerblíku a kostičkami nakrájené mrkve.

Tip k receptu

Nudle můžeme nahradit jakoukoliv jinou těstovinou

přidejte na:
Chybí obrázek

26. 05. 2011

Podobné recepty


Přidat recenzi
Ajaja
Pouze jsem vynechala bešamel - smetana sama o sobě byla postačující. Pochutnala jsem si.

10. 11. 2012, 11:17

Chybí obrázek
vyskúšané, odporúčam

25. 08. 2016, 20:07

Chybí obrázek
celkom dobrý recept

26. 12. 2016, 19:51

Chybí obrázek
vyborná chutná omáčka

01. 03. 2018, 20:40

Přidat komentář
Roxana
Houby miluju, ale s těstovinami si tu omáčku neumím představit,no nezkoušela jsem to, tak nevím.

Roxana 27. 05. 2011, 19:14

Chybí obrázek
něco podobného jsem jedla teď v Německu a nemohla jsem si to vynachválit. Nebyla tam ta mrkev, ale zkusím:))

kachen 12. 03. 2012, 19:30

Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.