Sůl

Sůl

Použití v kuchyni

Chlorid sodný, bezbarvé krystalky. Nejdříve se získává látka halit, která se těží nebo se získává z mořské vody. Rozlišujeme sůl pánvovou, varnou a vakuovou – to podle technologie výroby. Jedlá sůl jsou první čisté části při procesu krystalizace. Obsahuje jód, draslík, hořčík a vápník. Přílišná konzumace však může mít negativní důsledky na náš organismus (vysoký krevní tlak, poruchy ledvin). Neměli bychom zkonzumovat více než jednu lžičku soli denně. Bohužel tuto dávku snadno překročíme, protože sůl se používá k uchování potravin, k dochucení všech jídel a je tak zkrátka všude kolem nás. Je běžně k dostání v našich obchodech, prodávají se různé druhy.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.