Limeta

Plod citroníku, pochází ze subtropů. Rozlišujeme limetky perské a mexické. Plod vejčitého tvaru, barva může přecházet od světle zelené až po sytě zelenou. Plody se velmi podobají citrónu, od toho se v podstatě odlišují pouze barvou slupky a dužiny. Obsahuje velké množství kyseliny citrónové, vitaminu C (antioxidant) a vody. V létě osvěží jako součást vychlazeného nápoje, nejznámější přísadou je v mojitu. Využijeme ji ale i při přípravě ryb, nastrouhanou kůru zase upotřebíme při tvorbě moučníků.