Odtučněný tvaroh

Mléčný výrobek. Připravuje se odstředěním kozího nebo kravského mléka, kdy vzniká směs tuhé konzistence. Další úpravou vzniká odtučněný tvaroh, který má 0,8% tuku. Má smetanovou chuť, bílou barvu. Ve spojení s mnoha dalšími ingrediencemi vytváří hodnotné a syté jídlo. Přidáním drobného ovoce vytvoříme jednoduchý a chutný dezert, hodí se při přípravě moučníků, ale vhodný je také do pomazánek.