Ras al-hanout

Ras al-hanout

Použití v kuchyni

Jeho chuť je založena na kombinaci černého pepře, semínek koriandru, hřebíčku, kardamonu, kurkumy, kmínu, skořice, zázvoru, soli, papriky, muškátového oříšku a dalších koření v poměru, jenž zůstává tajemstvím mnoha domů s kořením. Využívá se především na kořenění drůbeže, ryb a jehněčího. Výborně se hodí k ochucení zeleniny, hlavně dýně, lilku nebo mrkve.

Rady

Špetka této směsi se může přidat do kávy, ale pozor na dávkování, protože koření je velice aromatické.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.