Sardelová pasta

Směs rozemletých ančoviček, což jsou drobná ryby, vyskytují se od Severního moře až po pobřeží Francie, pravé ančovičky pocházejí pouze ze Středozemního moře. Tyto stříbrné rybky jsou velice oblíbené pro svou nezaměnitelnou chuť. Jako každé ryby, obsahují i ančovičky omega 3 mastné kyseliny, které jsou pro naše tělo důležité. Maso je také bohaté na vápník a železo. Přidáním česneku a trochy oleje vznikne pasta, kterou využíváme pro ochucení nejrůznějších omáček a pokrmů Běžně k dostání v našich obchodech.