Sušené mléko

Výrobek v prášku, jeho barva je bílá nebo jemně nažloutlá. Vyrábí se v procesu sušení kravského mléka, zvyšuje se tak doba trvanlivosti. K sušení se využívá mléko plnotučné, polotučné, ale také odtučněné. V prodeji i sušené mléko s obsahem smetanové složky. Obsahuje laktózu (mléčný cukr), jeho chuť je nasládlá. Využijeme jej k přípravě teplých mléčných nápojů.