Karamelky s oříšky

Obtížnost

Čas přípravy

50min
Čas vaření
10min

Celkový čas

1h 0min

Porce


Nutriční hodnoty

612 kalorií
0.0g cukrů
62.0g tuků
8.0g bílkovin


Příprava

Lískové oříšky v troubě opražíme při 180°C do zlaté barvy. Necháme je vychladit, oloupeme a nasekáme je na kousky.
V kastrůlku necháme zkaramelizovat cukr s vanilkovým cukrem na velmi světlý karamel.
Přidáme máslo, horkou smetanu a sirup zlatavé barvy.
Pozvolna povaříme cca 10 minut.
Kapku karamelu vlijeme do sklenice se studenou vodou, a pokud karamel udělá hrudku, odstavíme.
Jestliže se rozpustí, ještě vaříme.
Uvařený karamel smícháme s oříšky a sušeným mlékem a vlijeme do malého pekáčku s nepřilnavým povrchem.
Výška hmoty bude cca 2 cm.
Necháme zchladnout.
Ještě vlažný karamel vyklopíme na prkénko a tam jej necháme úplně ztuhnout.
Potom ho ostrým nožem nakrájíme na malé karamelky.

přidejte na:
Chybí obrázek

25. 06. 2014

Další recepty


Přidat recenzi
Chybí obrázek
Karamelky obyčejně kupujeme, ale nyní je zkusím podle tohoto receptu

17. 09. 2014, 07:31

Chybí obrázek
Určitě tento recept vyzkouším, vypadá velmi lákavě.

12. 10. 2014, 10:36

Chybí obrázek
zda sa trochu náročný recept

22. 01. 2016, 10:04

Chybí obrázek
radšej kupim karamelky

24. 01. 2016, 16:41

Chybí obrázek
možno niekedy vyskúšam

06. 03. 2016, 19:23

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.