Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Karamelky s oříšky

Karamelky s oříšky

Obtížnost Čas přípravy
50min
Čas vaření Celkový čas Porce
10min 1h 0min
Nutriční hodnoty
612 kalorií 0.0g cukrů 62.0g tuků 8.0g bílkovin

Příprava

Lískové oříšky v troubě opražíme při 180°C do zlaté barvy. Necháme je vychladit, oloupeme a nasekáme je na kousky.
V kastrůlku necháme zkaramelizovat cukr s vanilkovým cukrem na velmi světlý karamel.
Přidáme máslo, horkou smetanu a sirup zlatavé barvy.
Pozvolna povaříme cca 10 minut.
Kapku karamelu vlijeme do sklenice se studenou vodou, a pokud karamel udělá hrudku, odstavíme.
Jestliže se rozpustí, ještě vaříme.
Uvařený karamel smícháme s oříšky a sušeným mlékem a vlijeme do malého pekáčku s nepřilnavým povrchem.
Výška hmoty bude cca 2 cm.
Necháme zchladnout.
Ještě vlažný karamel vyklopíme na prkénko a tam jej necháme úplně ztuhnout.
Potom ho ostrým nožem nakrájíme na malé karamelky.


planeta

25. 06. 2014, Recept navštíven: 3235x


Přidat recenzi
heladon
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Karamelky obyčejně kupujeme, ale nyní je zkusím podle tohoto receptu

17. 09. 2014, 07:31

Lucie
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
Určitě tento recept vyzkouším, vypadá velmi lákavě.

12. 10. 2014, 10:36

Svetlana
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
zda sa trochu náročný recept

22. 01. 2016, 10:04

dušanka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
radšej kupim karamelky

24. 01. 2016, 16:41

majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
možno niekedy vyskúšam

06. 03. 2016, 19:23

Přidat komentář

Facebook komentáře