Světlé pivo

Alkoholický nápoj. Získává se ze sladového výtažku (označujeme jako sladina, výtažek z ječmene), který se vaří s chmelem, poté se nechává zkvasit. Obsahuje až 4% alkoholu, je syceno oxidem uhličitým, což mu dodává bublinky. Díky tomu dobře zažene žízeň, ale pozor na přílišnou konzumaci. Obsah alkoholu může způsobit závislost, podává se ledově vychlazené. Můžeme jej koupit i běžně v obchodech od různých výrobců, různých značek. V kuchyni světlé pivo využijeme přidané při pečení nebo dušení masa, při vaření polévek, ale také přesnídávek, je výbornou součástí do marinád masa.