Tučný tvaroh

Mléčný výrobek. Tvaroh je čerstvá sýrovina z kysaného nebo sladkého mléka. Má vysoký obsah bílkovin vápníku, fosforu, vitaminu K a hořčíku. Tučný tvaroh se vyrábí z plnotučného mléka a má vyšší obsah tuku, v průměru asi 10% celkové hmoty, ale i více. Tento tvaroh má lahodnou smetanovou chuť. V kuchyni jej využijete především k přípravě pomazánek nebo ke svačině rozmíchaný s ovocem či zavařeninou. Výborně se hodí do krémů na cheescake, do koláčů, různých moučníků, zapečených palačinek, nepečených dezertů a dortů.