Tzatziky
Použití v kuchyni
Složení směsi se může lišit u různých výrobců. Většinou jde o směs sušené cibule, máty, česneku a dále papriky a soli. někdy pak o sušenou kořenovou zeleninu a petrželovou a celerovou nať. Užití v kuchyni záleží jen na naší fantazii - výborně doplní kromě zmíněného řeckého tzatziky také jiné zeleninové a sýrové saláty, zálivky, polévky, pomazánky, marinády či ryby.
Fotogalerie
Losos v citrónové krustě s bylinkovými bramborami
Housku (ciabattu) nastrouháme a smícháme ji se strouhanou citrónovou kůrou. Rybu osolíme, opepříme a obal...
Řecká pomazánka
Nadrobno nakrájíme cibuli a smícháme s tuňákem a máslem v misce. Do směsi přidáme najemno nastrouhaný tvrdý...
Tzatziki trochu jinak
Tvaroh a sýry utřeme se zakysanou smetanou, přidáme prolisovaný česnek, sůl, koření a nastrouhanou okurku. ...
Gyros s tzatziki
Vepřovou kýtu nakrájíme na kousky. Koření na gyros smícháme se 2 lžícemi oleje. Maso necháme ve směsi marin...
Jak na kynuté těsto
Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky
Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty
Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života
Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně klesá potřeba jídla, někdy ...
