Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Zázvor

Zázvor

Další názvy

Zázvorovník obecný

Použití v kuchyni

Chuť zázvoru je lehce ostrá s citrónovým nádechem. Jeho aroma je ovocně kořenité a hodí se k masovým i zeleninovým jídlům. Je to jedno z všestranných koření. Jeho použití je tak pestré, že jej můžete využít jak ve sladké kuchyni (dezerty, zavařeniny, pečivo, cukroví), tak i k přípravě jakéhokoli masa, omáček, polévek, rýžovým jídlům. Můžete z něj vyrobit limonádu, pivo nebo likér. Je součástí několika směsí koření jako perníkové koření, kari či masaly.

Rady

Při těhotenských nevolnostech by se zázvor neměl vůbec používat.

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie
Štrachanda

Štrachanda

Smícháme vejce, smetanu a krupici a do této směsi naložíme houby na půl hodiny. Škvarky nakrájíme na kous...

Kuřecí křídla se zázvorovým glazé

Kuřecí křídla se zázvorovým glazé

Kuřecí křídla omyjeme, promícháme se lžící oleje, osolíme a opepříme je. Osmažíme je na zbylém oleji. Sój...

Grilované kotlety s omáčkou z lesních plodů

Grilované kotlety s omáčkou z lesních plodů

Vepřové kotlety osolíme, opepříme a grilujeme 8 minut z každé strany. Na másle osmažíme nadrobno nasekano...

Jogurtové brambory

Jogurtové brambory

Brambory rozčtvrtíme. Povaříme je 4 minuty, poté slijeme a necháme vychladit. Smícháme strouhaný zázvor, ...

Sečuánské krevety

Sečuánské krevety

Rozpálíme wok a dáme do něj ořechový olej. Až je velmi horký, přidáme zázvor, utřený česnek a nasekané jarn...

Zobrazit všechny recepty s ingrediencí Zázvor Link-arrow
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře