Pekáč na pečení kuřete trochu vymažeme máslem a zbývající máslo rozehřejeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlkolečka, menší na plátky. Kuře omyjeme, osušíme, naporcujeme a dobře nasolíme. Cibuli rovnoměrně rozložíme do vymazaného pekáčku, poklademe díly kuřete a potřeme rozehřátým máslem. Pekáč přiklopíme, nebo zakryjeme alobalem a vložíme do trouby vyhřáté na 180°C. Přikryté pečeme 60 minut. Potom kuře potřeme zbývajícím máslem a odkryté při 200°C dopečeme do zlatova.
Kuře pečené na cibuli podáváme s haluškami polité výpekem s cibulí.
Tip k receptu
Můžeme podávat i s vařenými brambory, bramborovou kaší, nebo bramborovými knedlíky. Vynikající jsou stehýnka.
