Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader

Co s ním?

Také to znáte - obalujete třeba řízky a zbyde vám trochu vajíčka. Co s ním ? Vyhodit je to škoda, obalit už není co. Máme-li v plánu připravit třeba míchaná vajíčka, je po starosti, Ale když ne ?

Já postupuji takto: do zbytku vajíčka přidám trochu mouky tak, aby vznikla řídká kašička. Do té přidám zbytek strouhanky, aby vznikla hustá hmota, která se dá tvarovat například jako karbenátek, prostě taková placička. Tu pak osmažím stejně jako řízek, Nejlépe chutná teplá.

Pokud místo řízků obaluji květák, tak si trochu květáku nechám a do té kašičky ho rozmačkám, Pak už je postup stejný.

A nic nepřijde nazmar.

Ajaja

18. 02. 2010

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Zahušťování omáček

Zahušťování omáček

Pokud se zahušťování omáček provádí hladkou moukou, prováděla jsem to takto: po staru - mouku jsem v hrníč...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Jak snadno oloupat rajčata

Jak snadno oloupat rajčata

Znáte to - spousta receptů počítá s rajčetem a spousta z nich trvá na tom, aby to bylo rajče bez slupky. Ta...
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář
tepito
Přidávám str.sýr.Nebo vajíčko smíchám se strouhankou a použiji jako základ na knedlíčky do polévky.Pak už jen přidám třeba česnek a majoránku...

tepito 19. 02. 2010, 10:45

Angel 666
Tak tohle jsem jako dítě hrozně moc milovala. Když vajíčko nezbylo, tak jsem vždycky mámu přemlouvala tak dlouho, až mi ještě jedno přihodila :o))). Pak jsem si sama hrdě placičku smažila, chutnala mi víc, než nějaký řízek k obědu.

Angel 666 19. 02. 2010, 17:58

Ajaja
Angel - přesně tak to vypadá u nás dodnes. A protože jsme 3, tak musím dělat 3 samostatné placky, jinak když je jedna a dělím ji, tak to málem přeměřují...:-)) tepito: ano, když někdy obaluji za použití strouhaného sýra, také ho tam přidám, když mám dušenou zeleninku, také ji tam dám... Ale jako knedlíčky do polévky jsem to ještě nezkoušela (prostě si nesmím dovolit obalovat a nemít placek)....

Ajaja 19. 02. 2010, 18:02

PrinceznaII
já přidávám ještě jemně krájenou cibulku nebo hořčici,nebo různá grilovací koření nebo všechno dohromady. A taky drobet ředím mlékem - je toho víc (to hlavně) a mám pocit, že je to jemnější

PrinceznaII 20. 02. 2010, 21:16

tepito
U nás je taky o placičky velký boj.Občas do nich nastrouhám i bramboru a je to pak takový bramboráček.

tepito 21. 02. 2010, 08:30

veerac
Také je máme rádi, ale s bramborou jsem to ještě nezkoušela. To tam stouháš syrovou nebo uvařenou?

veerac 21. 02. 2010, 16:21

tepito
syrovou

tepito 21. 02. 2010, 17:12

Ajaja
Já se zase držím zásady, že vlastně jen likviduji zbytek, který je jinak nepoužitelný... Jak to začnu takhle vylepšovat, už vidím, jak to po mně budou chtít v množství větším než malém...:-))))

Ajaja 22. 02. 2010, 19:25

tepito
Tak u nás už do dospělo do stádia,kdy dcera dává na obalování víc vajec,aby jí zbyly na placičku.

tepito 23. 02. 2010, 06:17

Ajaja
Předvídavá, ta se neztratí, ta si k sousedce "vejce" půjčovat nebude chodit...

Ajaja 23. 02. 2010, 17:29

veerac
Je fakt, že když se dá více vajec, tak se to lépe i obaluje. S tou syrovou bramborou to zkusím. Hlavně, když to nabyde. Se synem se o ni hádáme.

veerac 23. 02. 2010, 18:02

Ajaja
Já se přiznám - naposledy skoro nezbylo, tož jsem si placičku udělala tajně a tajně jsem ji i slupla. Nakonec, vždyť jsem se s tím vším nejvíce nadřela :-))

Ajaja 23. 02. 2010, 18:12

veerac
Člověk by se měl odměnit za práci, ale já jsem toho názoru, že se raději rozdělím, aby mi potom nebylo špatně.

veerac 23. 02. 2010, 18:15

tepito
V tomto směru jsem ňouma-napřed nabízím dětem,na mě většinou nezbyde.Ale nevadí,mám radost,když jim chutná.A k tý nastrouhaný bramboře přidejte utřený česnek.

tepito 23. 02. 2010, 18:16

veerac
Děkuji za radu, ale česnek od jisté doby nemůžu. Nedělá mi dobře.

veerac 23. 02. 2010, 18:22

tepito
Známý byl po infarktu a měl jíst každý den 2 stroužky česneku.Nesnášel ho,tak si jen rozpůlil stroužky a polykal je jak prášek.To mě jen napadlo,kdyby jsi někdy měla podobný problém.

tepito 23. 02. 2010, 18:27

veerac
To si vůbec neumím představit, že bych polikala půlku stroužku česneku. Navíc mně je špatně až potom od žaludku.

veerac 24. 02. 2010, 09:15

Ajaja
Mít malé děti, tak také napřed dostanou oni, ale dva dospělí chlapi by zase měli být galantní k dámě :-))

Ajaja 24. 02. 2010, 17:03

veerac
Velcí chlapy jsou někdy horší než děti, ale já jsem toho názoru, že všem stejně.

veerac 25. 02. 2010, 11:24

tepito
U nás musí mít nejvíc otec-v jídle nezná bratra.

tepito 25. 02. 2010, 11:53

veerac
Tak má asi větší potřebu, já to myslela hlavně v tom, aby všichni ochutlali. Porce podle potřeby. Někdo sní málo a stačí mu to a někdo holt potřebuje hodně.

veerac 26. 02. 2010, 08:58

Facebook komentáře