Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Bez černý

Bez černý

Přidat na Pinterest

Jedná se o listnatý keř, dosahující výšky až 8m. Má drobné žlutobílé květy uspořádané do vrcholíků. Plody jsou tvořeny černo-fialovými kuličkami – bezinkami, které jsou jako čerstvé mírně jedovaté. Jedovaté jsou i listy a kůra. Ovšem sušením nebo tepelnou úpravou se tato vlastnost ztrácí. Černý bez je hojně rozšířen po celé České republice. Květy obsahují glykozity, aromatické oleje, tříslovinu, slizovité látky a některé kyseliny. Z květů se dá připravit osvěžující limonáda. Bezové víno má výbornou chuť a vůni. Plody obsahují organické kyseliny, cukr, vitamíny A a C. Proto se dá z plodů připravit výborná šťáva do nápojů, která člověka v létě osvěží a v zimě posílí imunitní systém.

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie
Čaj z černého bezu

Čaj z černého bezu

V sezóně černého bezu si ráda občas připravím čaj nejen z květů, ale i z plodů černého bezu. Na hrníček čaj...

Palačinky z květů bezinek s čokoládovou polevou

Palačinky z květů bezinek s čokoládovou polevou

Z vajec, mouky, mléka, špetky soli, kypřícího prášku a rumu vytvoříme řídké těstíčko. Z květenství bezinek ...

Sirup z květů černého bezu

Sirup z květů černého bezu

Vodu svaříme s cukrem. Květy černého bezu dáme do většího hrnce zalijeme cukrovou vodou, přidáme omyté na k...

Med z květů černého bezu

Med z květů černého bezu

V těchto dnech rozkvétá černý bez. Někde už je možná v plném květu, ale tady u nás v Krkonoších teprve začí...

Tvaroh s bezinkami

Tvaroh s bezinkami

Omyté, stopek zbavené bezinky svaříme s cukrem a citrónovou šťávou a po vychladnutí ušleháme s tvarohem a m...

Zobrazit všechny recepty s ingrediencí Bez černý Link-arrow
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář
Thumb
Ani na jednom z obrázků není bez černý. Na prvním (ten s plody) je svída, která pokud vím k jídlu není, co je na druhém nemám tušení.

Veronika 31. 03. 2011, 11:14

Thumb
Děkujeme moc za upozornění, obrázek s plody je bezu podobný a zřejmě došlo k chybě, za kterou se omlouváme. Druhý obrázek květu však bez je, jen je nafocen ve světle, které jej zbarvuje do nachova. Pokud máte vlastní fotogafii, budeme za Váš příspěvek rádi.

02. 04. 2011, 08:41

Facebook komentáře