Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
čínské zelí

čínské zelí

Přidat na Pinterest

Zelenina, původem z Asie. V supermarketech je k dostání zelí pekingské, které se nesprávně označuje jako čínské zelí. Je ale třeba tyto dva druhy odlišit. Čínské zelí netvoří pevnou hlávku, jedná se o volné, někdy i mírně svěšené listy s výrazným žebrováním. Barva se může pohybovat od světle až po tmavě zelenou. Okraje listů mohou být různě zvlněné, vroubkované, kadeřavé, ale i hladké. V rámci tohoto druhu odlišujeme ještě několik dalších odrůd, které se liší svým tvarem i využitím. Je vhodné ke konzumaci samostatné, tak i tepelně upravené v kombinaci s těstovinami, hlavně při receptech inspirovaných čínskou kuchyní. V ČR jsou dnes k sehnání odrůdy Bokken, Ogi, Sobi.

 

Zdroj obrázku: depositphotos.com; shiboliangfood.en.made-in-china.com

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie
Rýžové závitky se zeleninou

Rýžové závitky se zeleninou

Rýžové nudle uvaříme podle návodu. Mrkev, zelí a koriandr nasekáme najemno. Smícháme je s rybí omáčkou a ...

Knedlíčky jiaozi

Knedlíčky jiaozi

Nejprve si připravíme těsto. Smícháme mouku, špetku soli a hrnek vody. Vypracujeme kuličku, kterou dáme na ...

Krevetová polévka s kokosovým mlékem a citrónovou trávou a limetkovými listy

Krevetová polévka s kokosovým mlékem a citrónovou trávou a limetkovými listy

Zázvor, česnek, mrkev a cibuli nakrájíme na slabé plátky. Na olivovém oleji orestujeme nejdříve mrkev, poté...

Zapečené čínské zelí

Zapečené čínské zelí

Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky a zprudka opečeme na rozpáleném oleji. Přimícháme nakrájenou uzeninu ...

Voňavé kuře po čínsku

Voňavé kuře po čínsku

Rýži uvaříme dle návodu. Maso opláchneme a osušíme. Nakrájíme na kostky, cibuli nadrobno a česnek utřeme. P...

Zobrazit všechny recepty s ingrediencí čínské zelí Link-arrow
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře