Kroupy

Výrobek z ječmene. Obsahuje vitamíny B, E, velké množství sacharidů. Před použitím je dobré kroupy nějakou dobu namáčet. Využíváme je jako přísadu do polévek, k dušeným pokrmům. Výborně chutnají s kysaným zelím a uzeným bůčkem, vegetariány potěší možnost zapékání, můžeme je smíchat s bramborovou kaší, vytvoříme tak netradiční a chutnou kombinaci.