Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Další recept ›

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Obtížnost: Rating Rating Rating_gray Rating_gray Rating_gray

Čas přípravy: 15min , Čas vaření: 25min
Celkový čas: 40min , porce

2196 kalorií, 0.0g cukrů, 3.0g tuků, 44.0g bílkovin

Přidat na Pinterest

Příprava

Kroupy propláchneme a dáme vařit do osolené vody s kmínem až do změknutí. Pak přilijeme mléko - dříve by se připalovalo, přilijeme za varu smetanu rozvedlanou v hrnku společně s hladkou moukou.

Brambory uvaříme ve slupce doměkka - nepříliš, aby se nerozpadaly a oloupeme.
Na pánvi rozpustíme sádlo, brambory na ni dáme, osolíme, okmínujeme a vařečkou lehce rozkouskujeme, můžeme i pokrájet předtím, je to jedno.
Zprudka opečeme dozlatova.

Do hotové polévky - přisolíme ještě eventuelně dle chuti, těžko hledat recept, babička dělala vše z hlavy, přidáme až na talíři opečené brambory, aby se nerozmáčely a měly kůrčičku.

Je to krajové, staré a velmi oblíbené jídlo.

Bulb Tip k receptu

Brambory před smažením lze i obalit v hrubé mouce - jsou křupavější.

Roxana

02. 01. 2012, Recept navštíven: 2379x

Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Staročeská bílá polévka s kroupami

Staročeská bílá polévka s kroupami

Propláchnuté kroupy dáme vařit do osolené vody. Vodu případně doléváme, dost se vsákne a vyvaří. Když jsou ...

Staročeská pečeně se zázvorem

Staročeská pečeně se zázvorem

Krkovici si omyjeme a osušíme. Vložíme je do vhodné nádoby a osolíme, posypeme zázvorem, kmínem a přelijeme...

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře

Kroupy propláchneme a dáme vařit do osolené vody s kmínem až do změknutí. Pak přilijeme mléko - dříve by se...

Staročeská calta

Staročeská calta

Mouku smícháme s cukrem, přidáme na proužky nakrájené mandle, nakrájené kandované ovoce, skořici, rozšlehan...

Staročeská čočková omáčka  s knedlíkem

Staročeská čočková omáčka s knedlíkem

Čočku asi na hodinku namočíme a pak dáme vařit spolu s nastrouhanou mrkví, petrželí a kořením. Na másle si...

Zobrazit všechny podobné recepty k Staročeská bílá polévka z babiččina receptáře Link-arrow

Přidat recenzi
majka
Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star Restaurant_star
vyskušam

17. 04. 2016, 19:00

Přidat komentář

Facebook komentáře