Kyselina citronová
. V kuchyni ji využíváme jako přírodní konzervační látku a také k ochucování nejrůznějších pokrmů a nápojů (v potravinách ji najdeme pod zkratkou E330).&media=https://srecepty.cz/system/images/1092/big_thumb.35876.JPG "Přidat na Pinterest")
Jedná se o kyselinu vyskytující se v citrusových plodech (nejvíce v citrónech a limetkách). V kuchyni ji využíváme jako přírodní konzervační látku a také k ochucování nejrůznějších pokrmů a nápojů (v potravinách ji najdeme pod zkratkou E330).
Fotogalerie
Jednoduchý sirup z ostružin
Ostružiny a listy omyjeme a dáme do většího hrnce. Zalijeme 4 litry vody a vaříme půl hodiny. Pak přecedíme...
Džus z mrkve a pomerančů
Mrkev očistíme a nakrájíme na malé kousky. Pomeranče dobře omyjeme, nakrájíme i s kůrou na drobno a odstran...
Domácí sirup z plodů aronie
Do vařící vody dáme rozmačkané jeřabiny, kyselinu citronovou a na dva dny dáme uležet do chladna. Poté přec...
Bezinkový likér - nevařený, podle rodinné tradice
Bezinkové kuličky s celým trsem opereme a dáme do smaltovaného hrnce, kam přilijeme litr vroucí vody, př...
Bublanina se skořicovou dýní
Dýni očistíme a nakrájíme na menší kousky - 1 talíř. Do vroucí vody s kyselinou citrónovou nasypeme dýni a ...
Jak na kynuté těsto
Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky
Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty
Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života
Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně klesá potřeba jídla, někdy ...
