Meruňky

Plody ovocného stromu. Velikostně se podobají malým jablkům, barva zralých plodů se pohybuje od žluté až k sytě oranžové. Povrch je matný, budí sametový dojem. Podélná rýha rozděluje plod opticky na dvě poloviny, které jdou od sebe snadno oddělit. Uprostřed se nachází hnědá pecka. Dužina je velmi sladká, měkká a lahodná, ale jen v případě zralých plodů – nezralé jsou trpké. Rozlišujeme několik odrůd. Při konzumaci meruněk se do našeho těla dostává karoten (forma vitamínu A), železo a vláknina. Výborně chutnají jak čerstvé, tak sušené. U sušených si ale dávejme pozor na siřičitany, které jsou do ovoce přidávány při sušení a mohou negativně působit na naše tělo a vyvolat alergické reakce. Čerstvé používáme na zdobení moučníků, do ovocných pohárů.