Roquefort (rokfór)

Roquefort (rokfór)

Sýr, původem z Francie. Jedná se o druh plísňového sýra, bez svrchní kůrky. Charakteristickým znakem je modrá plíseň, která vytváří v sýru žilky. Barva je bílá, při krájení je měkký, chuť je mírně slaná. Obsahuje velké množství tuku, bílkovin a vápníku. Výborně chutná podávaný s pečivem a pečlivě vybraným vínem. Při nákupu kvalitního plísňového sýru nás nesmí překvapit vyšší cena, která se odráží od doby výroby a zrání.

přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.