Chybí obrázek

Sambala (sambal oelek)

Použití v kuchyni

Sambaly jsou kořenící pasty namíchané v základu z chilli, soli, hnědého cukru a octu. Některé indonéské sambaly jsou velmi pálivé, protože obsahují zrníčka dederonů. Obecně jsou sambaly aromatické a ostré. Můžete je zpravidla použít ke všem jídlům, kterým chcete dodat pikantnost. Výborně se hodí ke sladkokyselým jídlům a masům.

Rady

Používejte opatrně, hlavně importované sambaly jsou pro Evropany zvláště pálivé.
přidejte na:

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie

Přidat komentář
Vaříte rádi? Zajímá Vás zdravá výživa a vše kolem jídla? Pak ste tu správně. sRecepty.CZ jsou komunitním portálem, kde se setkávají uživatelé s podobnými zájmy.