Tvarůžky

Měkký odtučněný sýr, zrající pod mazem z netučného kyselého tvarohu. Jejich chuť i vůně je typicky pikantní a charakteristická pouze pro tvarůžky. Na povrchu je nažloutlý maz. Konzistence tvarůžků je soudržná poloměkká až měkká, jádro je světlejší barvy. Obvykle se vyrábějí ve tvaru kroužků, nepravidelných kousků nebo tyčinek. Vyzkoušejte smažené tvarůžky v trojobalu nebo tvarůžkovou pomazánku, výborně se hodí na topinky.