Václavky

Václavka obecná je houba parazit vyrůstající hlavně na podzim. Roste v jehličnatých i listnatých lesích. Její výborná chuť se dá uplatnit v guláši nebo omáčkách. Václavky ale nejsou vhodné k sušení. Nejlepší cestou, jak je zachovat stále měkké a chutné je jejich zmražení nebo naložení.