Obří mramorové pusinky

Obtížnost

Čas přípravy

40min

Čas vaření

1h 20min

Celkový čas

2h 0min

Porce

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Nutriční hodnoty

Příprava

Do mlékovaru vložíme bílky s cukrem a dáme na vařič. Mícháme vařečkou až se cukr rozpustí a směs bude horká na dotek. Sundáme z vařiče a šleháme elektrickým šlehačem, až vznikne tuhý sníh. Potom do něj zašleháme škorobovou moučku a na závěr velkou lžící lehce podmícháme prosáté kakao (stačí 3x až 4x podmíchat). Na plech vyložený papírem na pečení vytvoříme lžící 6 velkých pusinek. Dáme je do trouby vyhřáté na 150 °C , teplotu zmírníme na 120 °C a pusinky pečeme (sušíme) asi 75 minut. Potom troubu vypneme a pusinky necháme uvnitř až do úplného vychladnutí. Můžeme je podávat samotné nebo se šlehačkou.

přidejte na:

10. 12. 2009

Recenze