Používáním našich služeb vyjadřujete souhlas s používáním souborů cookies.
Ajax-loader
Bílek

Bílek

Přidat na Pinterest

Bílá část vejce, bohatá na živočišné bílkoviny. Neobsahuje cholesterol a je vydatným doplňkem stravy sportovců či redukčních diet. Ještě více bohatý na bílkoviny je pak bílek sušený. Ten se přidává především do stravy potřebné k nárůstu svalové hmoty.

Samotný bílek je v kuchybni hojně využíván, a to jak na sladko, tak slano. Uvařený jej lze plnit pomazánkami, sýrem, zeleninou, přidávat do salátů a dalších pokrmů. Syrový se používá při pečení, především je využívána jeho možnost ušlehání do tuhé hmoty, jež nadýchá každý moučník. Sníh z bílků lze také osladit, obarvit a používat ke zdobení cukrářských výrobků či výrobě různých cukrářských polev.

Fotogalerie

Nahrát vlastní fotografie
Baranie-jahňacie Kung-pao

Baranie-jahňacie Kung-pao

Mäso nakrájame na plátky hrubé asi 1 cm a každý plátok naklepeme rúčkou noža tak, aby bol čo najtenší. Poto...

Skořicová srdíčka

Skořicová srdíčka

Mandle umeleme na moučku, nebo koupíme zrovna mandlovou moučku. Smícháme a vyšleháme bílky s cukrem. Smíc...

Meringue s malinami

Meringue s malinami

Bílky vyšleháme se špetkou soli na sníh, poté postupně – lžíci po lžíci – vmícháme oba cukry. Marmeládu s...

Kávové řezy

Kávové řezy

Z bílků a cukru vyšleháme tuhý sníh, přidáme mleté mandle, kakao a mletou kávu. Pečeme 30 minut na 180 °C. ...

Fish and chips

Fish and chips

Brambory oloupeme, nakrájíme na hranolky, osolíme, opepříme a zakápneme olivovým olejem. Pečeme 25 minut po...

Zobrazit všechny recepty s ingrediencí Bílek Link-arrow
Jak na kynuté těsto

Jak na kynuté těsto

Každý z nás má oblíbené různé druhy dobrot, někdo snídá koblihy, croissanty, makový či jiný závin nebo obyč...
Salátové zálivky

Salátové zálivky

Právě začíná a bude pokračovat sezóna mladé a čerstvé zeleniny, která obsahuje vitamíny a nerostné látky a...
Objevte batáty

Objevte batáty

Ačkoli se hlízy batátů objevily v Evropě dříve než brambory, nijak zvláštní oblibě se netěší. Dnes se spíše...
Výživa dětí po 2. roce života

Výživa dětí po 2. roce života

Děti po druhém roce života rostou pomaleji než kojenci, zároveň tedy relativně  klesá potřeba jídla, někdy ...
Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce a tradiční pokrmy

Velikonoce jsou původně svátkem pohanským. Pohané slavili jarní rovnodennost a probuzení veškeré přírody po...

Přidat komentář

Facebook komentáře