Rajčatová marmeláda ochucená
Obtížnost
Čas přípravy
45min
Čas vaření
45min
Celkový čas
1h 30min
Porce
Nutriční hodnoty
5248
kalorií
90.0g
cukrů
0.0g
tuků
30.0g
bílkovin
Příprava
Dáme si do sklenky spařit 5 sáčků ovocného čaje. Doporučuji použít višňový, malinový, nebo jiný silně aromatický.
Rajčata odšťavníme na mlýnku na ovoce. Získané 2 litry šťávy z rajčat smícháme s čajem a dáme vařit. V troše cukru rozmícháme oba Želírfixy a přidáme do vařící šťávy. Vaříme za stálého míchání asi 5 minut, potom přidáme po částech zbytek cukru a vaříme dalších 5 minut. Do odstavené marmelády vmícháme 3 lžičky kyseliny citrónové.
Marmeládu naplníme do skleniček, uzavřeme víčky a dáme sterilovat při 85°C na 15 minut.
Tip k receptu
Výtěžnost šťávy může být různá.
přidejte na:
10. 08. 2011
Další recepty
© 2024, Railsformers s.r.o.